Набор блюд с выездом шефа №5 на 50 персон

Состав:

1. Шурпа из баранины – 50 порций.
2. Плов узбекский (телятина, свинина, баранина, курица на выбор) – 50 порций.
3. Куриные сердечки на бамбуковой шпажке – 3 кг.
4. Шашлык из куриных крыльев – 3 кг.
5. Шашлык из свиного ошейка – 5 кг.
6. Шашлык из белого амура – ​​3 кг.
7. Ассорти хлебов – 25 порций.
8. Букет зелени – 10 порций.
9. Овощное ассорти "Премиум" - 12 порций.
10. Ассорти сыров "По-восточному" - 5 порций.
11. Брускетта с балыком и корнишоном – 4 порции.
12. Канапе "По-казацки" - 4 порции.
13. Канапе со шпротами – 4 порции.
14. Соус "Аджика" - 15 порций.
15. Маринованный лук – 20 порций.

Вес продукции до приготовления: 76950 граммов. (обжаривание шашлыка – 20-30%)

В стоимость набора учтено:

• повар;
• одноразовая посуда (фольгированные боксы, крафтовые тарелки, стеклопластиковые стаканы и приборы, бумажные салфетки);
• инвентарь;

Логистика обсуждается индивидуально при подтверждении заказа.